Au pays des palmes, voici qu'apparaissent les rives du Chott el Djerid où les mirages succèdent aux mirages. Le soir, les inoubliables couchers de soleil éclairant de leurs flammes les étendues de sable où flottaient quelques heures auparavant des maisons et des forêts de palmiers vibrant dans l'air tiède. Dans le paysage abstrait de sel, d'eau et de sable s'insèrent les plus belles palmeraies de la Tunisie. Ici, le palmier est seigneur ; Là, l'eau ruisselle en chantant et donne la vie au royaume des oasis.